お知らせ
お客様各位
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
小嶋屋総本店公式オンラインショップにて、「山菜・生へぎそばセット」の先行販売を開始いたしました。
【山菜・生へぎそばセット】
地物山菜と生へぎそばをセットした春季限定の商品です。
当店オリジナルの「天ぷら粉」もサービスいたします。
旬の地物山菜と生へぎそばで、ご家庭でも魚沼の春の味覚をお楽しみください。
※お申込み締切日：4月28日(月)
詳しくはこちら
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
小嶋屋総本店公式オンラインショップにて、「山菜・生へぎそばセット」の先行販売を開始いたしました。
【山菜・生へぎそばセット】
地物山菜と生へぎそばをセットした春季限定の商品です。
当店オリジナルの「天ぷら粉」もサービスいたします。
旬の地物山菜と生へぎそばで、ご家庭でも魚沼の春の味覚をお楽しみください。
※お申込み締切日：4月28日(月)
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お客様各位
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
下記の通り、システムメンテナンスのため、【公式オンラインショップ】がご利用頂けません。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
・システムメンテナンス日時
2025年3月31日（月）9:00～12:00
2025年4月1日（火）9:00～12:00
※時間帯は前後する可能性がございます。
オンラインショップをご利用のお客様は、該当の時間帯をさけてのご利用をお願いいたします。
ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
下記の通り、システムメンテナンスのため、【公式オンラインショップ】がご利用頂けません。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
・システムメンテナンス日時
2025年3月31日（月）9:00～12:00
2025年4月1日（火）9:00～12:00
※時間帯は前後する可能性がございます。
オンラインショップをご利用のお客様は、該当の時間帯をさけてのご利用をお願いいたします。
ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
いつも小嶋屋総本店公式オンラインショップをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
お支払い方法「クレジットカード」におきまして、決済代行会社の変更を行うこととなりましたのでご案内申し上げます。
■決済代行会社
現状：ソニーペイメントサービス株式会社
変更後：GMOイプシロン株式会社
※ご使用可能なカードブランドの変更はございません。
■変更日時
2025年3月31日（月）午前12時以降のご注文分より
■変更理由
最新のセキュリティー機能重視及び、さらなる決済サービス導入の為。
■ご注意点
今回の変更に伴い、クレジットカード情報を「登録済み」のお客様は、変更日以降に
クレジットカード情報を再登録していただく必要がございます。
※当オンラインショップではお客様のクレジットカード情報は保持していません。
※クレジットカード情報は「決済代行会社」が保有しており、サービスの切り替え時カード情報の引き継ぎが行えません。
お客様にはご不便をお掛けし大変恐縮ですが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
お支払い方法「クレジットカード」におきまして、決済代行会社の変更を行うこととなりましたのでご案内申し上げます。
■決済代行会社
現状：ソニーペイメントサービス株式会社
変更後：GMOイプシロン株式会社
※ご使用可能なカードブランドの変更はございません。
■変更日時
2025年3月31日（月）午前12時以降のご注文分より
■変更理由
最新のセキュリティー機能重視及び、さらなる決済サービス導入の為。
■ご注意点
今回の変更に伴い、クレジットカード情報を「登録済み」のお客様は、変更日以降に
クレジットカード情報を再登録していただく必要がございます。
※当オンラインショップではお客様のクレジットカード情報は保持していません。
※クレジットカード情報は「決済代行会社」が保有しており、サービスの切り替え時カード情報の引き継ぎが行えません。
お客様にはご不便をお掛けし大変恐縮ですが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
新潟へぎそばの老舗・布乃利へぎそば発祥の店
小嶋屋総本店の生へぎそばは、小麦粉を使用せず、国産の玄そばから石臼挽き自家製粉したそば粉を100％使用しています。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
小嶋屋総本店の店主たちが考案した
「代々受け継がれる逸品」
初代 重太郎の心
生へぎそば（生そば）※要冷蔵
石臼挽き自家製粉したそば粉に、フノリ(海藻)をつなぎとする、打ちたての「生へぎそば」は、老舗の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
二代目 申一の技
布乃利 へぎそば（乾麺）
初代・重太郎から続く伝承製法「布乃利（海藻）つなぎ」によって打ち上げ、こだわりの熟成乾燥によって作られた、永くお客様に親しまれている乾麺です。
現店主 三代目 重則のこだわり
手繰りへぎそば（乾麺）
玄そばは魚沼産「とよむすめ」を１００％使用。原材料は選び抜かれた純国産に統一。「布乃利つなぎ」にて打ち上げられ、素材にこだわり、生そばに近い食感と味を実現した乾麺です。
