お知らせ
お客様各位
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
台風10号は熱帯低気圧に変わりましたが、これまでの記録的な大雨に加えて、今後も局地的に激しい雨となる予報となっており、広い範囲でお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
引き続きお客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
ヤマト運輸のお荷物お届け遅延状況は下記「詳しくはこちら」からご確認ください。
詳しくはこちら
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台風10号は熱帯低気圧に変わりましたが、これまでの記録的な大雨に加えて、今後も局地的に激しい雨となる予報となっており、広い範囲でお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
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お客様各位
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
8月24日（土）から9月14日（土）まで名神高速道路（上下線）の集中工事が行われている影響で、東海・近畿地方へのお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
余裕を持ったお届け日時のご指定をお願い申し上げます。
■対象期間：2024年8月24日（土）～9月14日（土）
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
詳細につきましては、「詳しくはこちら」からご確認ください。
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8月24日（土）から9月14日（土）まで名神高速道路（上下線）の集中工事が行われている影響で、東海・近畿地方へのお荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。
余裕を持ったお届け日時のご指定をお願い申し上げます。
■対象期間：2024年8月24日（土）～9月14日（土）
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
詳細につきましては、「詳しくはこちら」からご確認ください。
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新潟へぎそばの老舗・布乃利へぎそば発祥の店
小嶋屋総本店の生へぎそばは、小麦粉を使用せず、国産の玄そばから石臼挽き自家製粉したそば粉を100％使用しています。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
小嶋屋総本店の店主たちが考案した
「代々受け継がれる逸品」
初代 重太郎の心
生へぎそば（生そば）※要冷蔵
石臼挽き自家製粉したそば粉に、フノリ(海藻)をつなぎとする、打ちたての「生へぎそば」は、老舗の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
二代目 申一の技
布乃利 へぎそば（乾麺）
初代・重太郎から続く伝承製法「布乃利（海藻）つなぎ」によって打ち上げ、こだわりの熟成乾燥によって作られた、永くお客様に親しまれている乾麺です。
現店主 三代目 重則のこだわり
手繰りへぎそば（乾麺）
玄そばは魚沼産「とよむすめ」を１００％使用。原材料は選び抜かれた純国産に統一。「布乃利つなぎ」にて打ち上げられ、素材にこだわり、生そばに近い食感と味を実現した乾麺です。
