布乃利生そうめんとは
一般的にそうめんといえば乾麺を思い浮かべますが、生そうめんは打ちたての麺本来の味が生きています。
また、小嶋屋総本店のそばにも使われている「フノリ(海藻)」を加えることによって、より滑らかで、ツルツルとした食感になっています。
夏季限定販売
こちらの商品は期間限定販売の商品です。
夏の期間限定で販売しておりました「生そうめん」ですが、ご好評につき販売期間を延長させていただくことになりました。
※沖縄県宛のお荷物は遅延が続いており、こちらの商品の発送は中止しております。
先代の熱意と創意を継承した
昭和40年代、従業員用の賄いとして、今は亡き若き日の大平康栄 (前・常務取締役)が、そば打ちの傍らに「フノリ(海藻)」入りの「うどん」 や「そうめん」を作ったことがきっかけです。
小嶋屋総本店伝承のフノリつなぎ
従業員に大好評だったため、お客様にも提供できないものかと 当時の工場長が本格的な製麺に取り組み、昭和60年に商品化 したのが「布乃利生そうめん」です。
「生」ならではの食感と風味をお楽しみください
当店のそばの特徴をそうめんにも反映させるため、原料には 油を使わず小麦粉とフノリのみ。そば同様の滑らかな風味と食感、 また生麺ならではの弾力ある独自の歯応え、涼味を誘う淡い緑色をお楽しみください。
手提げ袋の同梱可能
各種商品のサイズにあった手提げ袋、小分け用の小袋もご用意しております。
ご入用の場合はカートページにてご指定ください。
※手提げ袋・小分け袋は有料となります。
※ポイントを貯めるには 会員登録 が必要です