涼風セット
当店伝承の海藻ふのりをつなぎとする独自の製法で丹念に打ち上げられた「生そうめん」です。
生麺ならではの弾力ある独自の歯応えが特徴です。
風味豊かな薬味もセットした、この時期限定ならではの商品を是非ご賞味ください。
ご注文前に必ずご確認ください
「すずかぜセット」の配達(着)日はカレンダーの通りとなります。
配達(着)日のご希望はオレンジ色の日付からお選びください。
※北海道・九州・四国・中国地方宛は、その翌日着となります。
※沖縄県への生麺の発送は、現在中止しております。何卒ご了承くださいませ。
※配達(着)希望日の7日前までにご注文ください。(北海道・九州・四国・中国地方宛は8日前までに)
布乃利生そうめんとは
布乃利へぎそばを創案した先代の熱意と創意。
時を経て、その心を継承した職人が新たな麺を生みました。
それが「布乃利生そうめん」です。
先代の熱意と創意を継承した
昭和40年代、従業員用の賄いとして、今は亡き若き日の大平康栄 (前・常務取締役)が、そば打ちの傍らに「フノリ(海藻)」入りの「うどん」 や「そうめん」を作ったことがきっかけです。
従業員に大好評だったため、お客様にも提供できないものかと 当時の工場長が本格的な製麺に取り組み、昭和60年に商品化 したのが「布乃利生そうめん」です。
「生」ならではの食感と風味をお楽しみください
当店のそばの特徴をそうめんにも反映させるため、原料には 油を使わず小麦粉とフノリのみ。そば同様の滑らかな風味と食感、また生麺ならではの弾力ある独自の歯応え、涼味を誘う淡い緑色をお楽しみください。
生へぎそば、生そうめんを引き立たせる薬味
さわやかな香りの「大葉」、夏にはかかせない「みょうが」、辛味が強くて風味豊かな「あさつき」を薬味としてご用意いたしました。
当店のある十日町市では、へぎそばを食べながら時折「あさつき」を薬味としてかじりながら食するのが特徴です。
独特の辛味が良いアクセントになり、へぎそばやそうめんにはうってつけです。
手提げ袋の同梱可能
各種商品のサイズにあった手提げ袋、小分け用の小袋もご用意しております。
ご入用の場合はカートページにてご指定ください。
※手提げ袋・小分け袋は有料となります。
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