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///凍熟生へぎそば(冷凍) 4人前(めんつゆ付)
凍熟生へぎそば(冷凍) 4人前(めんつゆ付)
- 内容量
- ・生へぎそば（冷凍）340g✕2
・めんつゆ（冷凍）140ml×4
※すりごま、ゆず七味は含まれません。
- 賞味期限
- 製造日より60日（要冷凍）
※お届けする商品の賞味期限は、製造・出荷のタイミングにより異なります。
- 保存方法
- －15℃以下で保存してください。
- 原材料名
- 生へぎそば【そば粉（国産）、海藻（ふのり）】
めんつゆ【しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、だし（かつお削りぶし、さば削りぶし、昆布）、砂糖、本みりん】
- 栄養成分表示
- ■生へぎそば（100g 当たり）
熱量：257kcal
たんぱく質：5.8g
脂質：2.1g
炭水化物：53.6g
食塩相当量：0.1g
■めんつゆ（100g当たり）
熱量：35kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：0g
炭水化物：6.3g
食塩相当量：2.9g
- アレルギー
- そば・小麦（めんつゆに使用）・さば・大豆
- 配送状態
- クール便（冷凍）での発送となります。
- 箱サイズ
- 小箱：縦22cm× 横16.5cm× 高さ7cm
※2人前（1箱）のサイズとなります。
お届けの際には2人前を2箱お届けいたします。
- 熨斗紙
- 指定不可
- 包装形態
- 包装なしの状態でのお届けとなります。
※2人前を2箱、簡易段ボールに入れてのお届けとなります。
- 備考
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・凍熟生へぎそばは「冷凍」商品となります。調理の際は同梱してある「栞（しおり）」を良くご確認の上、お召し上がりください。
・生へぎそばに黒い点が見られることがありますが、つなぎの海藻です。安心してお召し上がりください。
・めんつゆの沈殿物はダシの原料で不純物ではありません。安心してお召し上がりください。
・しょうゆには遺伝子組み換え大豆を使用しておりません。
・生へぎそばは冷たくしても温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
「凍熟生へぎそば」新発売
お店で提供している生へぎそばの味をそのままに、挽きたて・打ち立ての風味を急速凍結いたしました。
冷凍状態で約60日間保存が可能で、いつでも食べたい時にお店の味がご自宅でお召し上がり頂けます。
「生そばは美味しい。
でも日持ちしない」
そんなお客様からのお声から、「凍熟生へぎそば」は誕生いたしました。
・お店の味を、自宅でも楽しみたい
・大切な方に、本当に美味しいそばを贈りたい
その想いに応えるために、私たちは開発に挑みました。
冷凍なのに、生へぎそばそのもの
「凍熟 生へぎそば」は、ただ冷凍しただけの商品ではありません。
最先端の急速冷凍技術（3Dフリーザー）により、挽きたて・打ちたての風味、そして“のどごし”までも、そのまま閉じ込めました。
解凍して茹で上げた瞬間、広がる香り。
口に入れたときの、あの食感。
まるでお店で食べる一杯を、ご自宅でも再現できます。
凍熟製法のこだわり
急速凍結により、そば本来の風味と鮮度をそのままキープ。
高品質な生そばの味わいと、冷凍ならではの保存性を両立。贈答にも最適です。
食べたい時に、いつでもお店の味を召し上がれます。
若手の挑戦から生まれた、
新しいへぎそば
「生へぎそばはうまいが、日持ちしない」、その課題に真正面から向き合ったのは、次世代を担う若手メンバーたちでした。
へぎそば工房では、試作と改良を何度も繰り返し、品質を一切妥協せず、開発を続けました。
たどり着いたのが、“ただ冷凍するだけではない”という答え。
味・香り・食感、すべてにこだわり抜いた新しいへぎそばが誕生しました。
伝統を守り、そして磨き続ける
「伝統とは、守るだけでなく磨き続けるもの」先代からの想いを胸に、新たな挑戦として取り組み、自信をもってお届けできるへぎそばが完成しました。
四代目 小林則広
妥協しないそばづくり
「目指したのは、お店で味わうおいしさ」
打ちたて、のどごし、そのすべてを再現するため、一切の妥協なく試行錯誤を重ねました。
工場長 大島竜也
ご自宅でも、贈り物にも
冷凍だからこそ、“美味しいタイミング”を選べます。
・特別な日のごちそうとして
・ご家族で楽しむひとときに
・大切な方への贈り物として
