【乾麺三種】お試し味くらべセット

Name: 【乾麺三種】お試し味くらべセット
SKU: OT-3
Price: 1080 JPY
Availability: InStock

商品コード： OT-3

1,080 円 (税込)

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内容量: 布乃利へぎそば：200g×1袋
手繰りへぎそば：180g×1袋
布乃利うどん：200g×1袋

賞味期限: 製造日より18ヶ月
※当社では賞味期限が残り12か月以上のものを順に出荷しております。賞味期限の確認等ございましたらお気軽にお問合せください。

保存方法: 直射日光・高温多湿を避け常温で保存

原材料名: ・布乃利へぎそば【そば粉（国内製造）、小麦粉、海藻（ふのり）、食塩】・手繰りへぎそば【そば粉（新潟県産）、小麦粉、海藻（ふのり）、食塩】・布乃利うどん【小麦粉（国産）、海藻（ふのり）、食塩】

栄養成分表示: ■布乃利へぎそば（100g当たり）熱量：351kcal
たんぱく質：11.8g
脂質：3.0g
炭水化物：69.1g
食塩相当量：1.7g
※ルチン：6.7mg
■手繰りへぎそば（100g当たり）熱量：353kcal
たんぱく質：12.8g
脂質：3.1g
炭水化物：68.5g
食塩相当量：1.4g
※ルチン：9.5mg
■布乃利うどん（100g当たり）熱量：347kcal
たんぱく質：10.9g
脂質：1.4g
炭水化物：72.7g
食塩相当量：1.6g

アレルギー: そば・小麦

配送状態: 常温配送
※生へぎそば(生そば)と同梱される場合ははクール便（冷蔵）での発送となります。

箱サイズ: 縦24.3cm× 横12.4cm× 高さ3.3cm

熨斗紙: 指定不可

包装形態: 包装なしの状態でのお届けとなります。

備考: ・本品に黒い点が見られることがありますが、つなぎの海藻です。
安心してお召し上がりください。・布乃利うどんはそば粉を使用した設備で製造しております。アレルギー体質の方はお召し上がりにならないでください。・各種乾麺はそれぞれ1把で約2人前となります。・各種乾麺は冷たくして召し上がるのがおすすめですが、温かくする場合は水洗い後の麺をザルに入れ、熱湯でサッと温め、湯切り後に器に盛り、温かいつゆをかけてお召し上がりください。・こちらの商品はお一人様につき「1点まで」のご購入となります。

布乃利（海藻）つなぎの乾麺詰合せ「お試し味くらべセット」

小嶋屋総本店伝承の「フノリ（海藻）つなぎ」乾麺3種が一度に楽しめる、オンラインショップ限定・特別なお得セットです。
定番の「布乃利へぎそば」、魚沼産そば粉使用の最高級「手繰りへぎそば」、喉越しなめらかな「布乃利うどん」を一度に楽しめます。
当店の乾麺が初めての方にこそおすすめしたい、オンラインショップ限定の特別セットです。

二代目考案　乾麺「布乃利へぎそば」

昭和40年代、お土産用として日持ちするそばを求める声から、二代目・申一が乾麺の開発を開始。初代・重太郎から受け継いだ「布乃利（海藻）つなぎ」の伝統製法を用いて完成させた乾麺です。
厳選した玄そばを自家製粉し、織物産地ならではの布乃利をつなぎに使うことで、滑らかな喉越しと独特の歯応えを実現。越後魚沼の織物文化とそばへの探究心が融合したこの乾麺は、長年にわたり多くのお客様に親しまれております。

三代目のこだわり　乾麺「手繰りへぎそば」新そば

地元魚沼産の玄そば「とよむすめ」を自家製粉し、純国産素材のみを使用。伝統の「布乃利（海藻）つなぎ」により、乾麺ながら生へぎそばに近い味と食感を実現しました。三代目が平成12年より地元そば栽培の活性化に取り組み、素材と製法に徹底的にこだわった逸品です。
「手繰りへぎそば」の名は、へぎそばの美しい盛り付けと、絹織物の「かせぐり」動作に由来し、織物文化と食文化を結ぶ三代目の想いが込められております。

布乃利つなぎで打ち上げた自慢の逸品

小嶋屋総本店伝承の「布乃利（海藻）」をつなぎとする独自の製法で打ち上げました。
独特のシコシコした歯応えと、布乃利ならではのツルツルとした滑らかな食感・喉越しが特徴です。
厳選された国産小麦を使用し、一昼夜じっくりと熟成乾燥させることで、豊かな風味と食感を引き出しています。
※布乃利うどんは冷たいうどんがおすすめです。